Ginseng aus Deutschland von FloraFarm

Unser Ginseng – Natürlich. Kraftvoll. Regional

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Ginsengs, einer der wertvollsten Pflanzen der Natur.

Als familiengeführtes Unternehmen in dritter Generation werden seit 40 Jahren Panax Ginseng Pflanzen auf unseren heimischen Feldern in der Lüneburger Heide kultiviert. Die Ernte der Wurzeln findet immer im Herbst statt. Frische Wurzeln sind sehr empfindlich und verderben rasch. Deswegen werden die Ginseng Wurzeln gewaschen, sortiert und danach schonend getrocknet. Hierbei handelt es sich um "weißen Ginseng", d. h. die Wurzel wird weder geschält, noch einer zusätzlichen intensiven Hitzebehandlung (wie z. B.  bei rotem Ginseng) ausgesetzt.

So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe, die sog. Ginsenoside erhalten und liegen nachweislich in einer hohen Konzentration und dadurch sehr guten Qualität vor.

Da gemahlener Ginseng sehr wasseranziehend ist, d. h. rasch Feuchtigkeit aufnimmt und dadurch verklumpen würde, bieten wir kein Pulver an. Das in unseren Ginseng Kapseln enthaltene konzentrierte Ginsengtrockenextrakt wird deshalb durch die Kapselhülle (vegan) und einer zusätzlichen Verblisterung optimal geschützt.

Ginsengpionier Heinrich Wischmann (am Bild ganz links) ließ vor über 40 Jahren einen Traum wahr werden: Den Ginsenganbau in Deutschland. Bis dahin galt die Kultivierung von koreanischem Ginseng in Europa als praktisch unmöglich. 

Von der Aussaat bis zur Ginseng Ernte übernimmt das FloraFarm Team alle Schritte selbst und garantieren dadurch Transparenz und höchste Qualität.

Unsere Ginsengwurzeln wachsen sechs Jahre lang im Boden, bevor sie geerntet und schonend zu weißen Ginseng-Produkten weiterverarbeitet werden.

Unsere Ginseng Produkte gibt es in unterschiedlichen Darreichungsformen. Ob als Kapseln, Wurzelscheiben, Extrakt, Hautcremes oder Salben – unser Sortiment bietet Ihnen die Möglichkeit, die ideale Anwendungsform zu finden, die auch perfekt zu Ihrem Alltag passt.

Was ist Ginseng?

Ginseng ist eine kleine dünne Pflanze mit langen Wurzeln. Die Pflanzenfamilie des Ginsengs ist groß und umfasst viele verschiedene Arten. Auf unserer Ginseng-Farm in Walsrode bauen wir die echte koreanische Ginsengart an, die als die wertvollste Gingsengart mit den besten Wirkstoffen gilt. Nur diese Art ist in Deutschland als Arzneimittel zugelassen.

Wo wächst Ginseng?

Normalerweise wächst Ginseng in Asien, genau genommen in den Bergwäldern von Korea und China. Ginsengpionier Heinrich Wischmann gelang es allerdings, Ginseng auch in Deutschland zu kultivieren. Mit speziellen Anbaumethoden lässt sich koreanischer Ginseng seither auch in Europa anbauen. In Deutschland ist die FloraFarm in Walsrode nach wie vor das einzige heimische Anbaugebiet von Ginseng. In ganz Europa gibt es nur sehr wenige Ginsengfarmen, die FloraFarm ist die mit Abstand größte Ginsengfarm. Andere, medizinisch weniger wertvolle Ginsengarten, wachsen auch in Nordamerika, Sibirien oder Indien.

Warum Ginseng Produkte von FloraFarm aus Walsrode?

Unser Ginseng wird möglichst nachhaltig angebaut und besticht aufgrund der langen "Reifezeit" (6 Jahre) mit seinem hohen Gehalt an Ginsenosiden. Auf der Abbildung sehen Sie die unterschiedlichen Entwicklungs-Stadien der Ginsengpflanze.

Auf europäischem Boden ist der Ginsenganbau nach wie vor einzigartig. Auf der FloraFarm trifft also koreanisches Know-How auf deutsche Arzneimittel- und Landwirtschafts-Standards. Aufgrund ihrer Einzigartigkeit in Europa, ist die FloraFarm seit vielen Jahren ein beliebtes Auflugsziel in Walsrode.

Echter koreanischer Ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer)

Die offizielle botanische Bezeichnung Panax ginseng C. A. Meyer erhielt die koreanische Ginsengpflanze 1842 von dem deutsch-russischen Botaniker Carl Anton von Meyer. Die Gattung Panax gehört zur Pflanzenfamilie der Araliengewächse (wie beispielsweise auch unser heimischer Efeu). Koreanischer Ginseng wuchs ursprünglich nur in Chinas und Koreas Bergwäldern. Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 60-80 cm. An ihrem Ende befinden sich fingerförmige Blätter, die sich wie eine Hand entfalten.

Wie sieht Ginseng aus?

Die Ginsengwurzel – das begehrte Stück der Pflanze – ist von menschenähnlicher Gestalt und hat der Pflanze ihren Namen gegeben: „Ginseng“ ist aus dem chinesischen „jen shen“ abgeleitet, was „Menschenwurzel“ bedeutet. Die Bezeichnung „Panax“ kommt aus dem Griechischen und bedeutet „all heilend“.

Will man Panax ginseng erfolgreich anbauen, muss man der empfindlichen und anspruchsvollen Ginsengpflanze deshalb das richtige "Milieu" bieten: ausreichende Beschattung, das richtige Maß an Feuchtigkeit und viel Geduld. Geerntet wird guter Ginseng erst nach entsprechend langer Reifezeit. Von der Ginsengpflanze wird ausschließlich die Wurzel verwendet und zu Ginseng-Produkten verarbeitet.

Welche Ginseng Arten gibt es?

Grundsätzlich sind folgende Ginseng-Arten bekannt:

• koreanischer Ginseng
• amerikanischer Ginseng
• sibirischer Ginseng
• indischer Ginseng (Ashwagandha)
• Zwerg-Ginseng
• chinesischer Ginseng
• vietnamesischer Ginseng

Hinweis: Hier erhalten Sie nähere Informationen zu den unterschiedlichen Gingsengarten und Ginsengpflanzen samt ihrer unterschiedlichen Wirkungen.

Echter koreanischer Ginseng

Der koreanische oder asiatische Ginseng wird als „echter" Ginseng bezeichnet, weil er medizinisch gesehen unter allen Ginseng-Arten – aufgrund seines einzigartigen Inhaltsstoffes Ginsenosid RF – mit Abstand der wertvollste ist. Ginsenosid RF gehört zur Wirkstoffgruppe der Saponine (Triterpensaponine) und ist hauptverantwortlich für die Wirkung von Ginseng.

In Deutschland sind als Arzneimittel nur Ginseng Produkte aus dem echten, koreanischen Ginseng (Panax ginseng) zugelassen. Nur Ginsengwurzeln dieser Art werden von FloraFarm nachhaltig angebaut und zum Beispiel in Form eines Arzneimittels (vegane Kapsel mit 166 mg Ginseng-Extrakt) und Ginseng Kosmetik vermarktet.

Neben dem wertvollen koreanischen Ginseng gibt es außerdem noch amerikanischen, sibirischen und indischen Ginseng, die aber allesamt als weniger hochwertig gelten, in Bezug auf ihre Inhaltsstoffe und deshalb bei uns nicht angebaut werden.

Oftmals wird vermutet, dass bei Rotem Ginseng und Weißem Ginseng um unterschiedliche Ginseng-Arten handelt. Beide Formen stammen jedoch von derselben asiatischen Ginseng Pflanze (Panax ginseng) – die Wurzel wird nur unterschiedlich bearbeitet: Roter Ginseng wird einer zusätzlichen Behandlung mit heißem Wasserdampf (= Dampfverfahren) ausgesetzt, woraufhin er eine rötliche Färbung annimmt. Diese Hitzebehandlung hat jedoch Auswirkungen auf die Inhaltsstoffe (z. B. Ginsenoside)

Welche Ginsenoside enthält weißer koreanischer Ginseng?

Koreanischer Ginseng wird aufgrund seines einzigartigen Gehalts an unterschiedlichen Ginsenosiden geschätzt. Ginsenoside sind spezielle Saponine, die spezifisch für Pflanzen der Gattung Panax sind. Für koreanischen Ginseng wurden fast 40 unterschiedliche Ginsenoside beschrieben, damit enthält koreanischer Ginseng die meisten Ginsenoside aller Ginsengarten.

Auf Basis ihrer chemischen Struktur werden Ginsenoside zwei grundlegenden Gruppen zugeordnet:

• Protopanaxadiole: u.a.: Ra1‑3, Rb1‑3, Rc, Rd oder Rs1‑3.
• Protopanaxatriole: u.a.: Re, Rf, Rg1‑2

Die in Ginseng enthaltenen Ginsenoside sind Bestandteil der traditionellen Anwendung von Ginseng zur Besserung des Allgemeinbefindens bei Müdigkeit und Schwächegefühl.

Auch auf der Haut angewendet – hier insbesondere das sogenannte Rb₂ – werden den Ginsenosiden, gemeinsam mit pflegenden Inhaltsstoffen wie Beinwellwurzel, Hamamelisextrakt, Mandelöl, Olivenöl und Jojobaöl, positive Eigenschaften für die Hautpflege nachgesagt.

Welche Ginseng Produkte bietet FloraFarm an?

Wir verwenden den Extrakt unseres Ginsengs für Produkte zur Skincare wie Salben, Öle, Cremes und Gesichtswasser aber auch für Pflegeprodukte wie Ginsengshampoo sowie zur oralen Anwendung als Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel. Man kann unser Ginsengtrockenextrakt aber auch zur Zubreitung von Ginsengtee verwenden.

Ginseng Wirkung? Wofür wird Ginseng verwendet?

Genutzt wird Ginseng seit Jahrtausenden als Naturheilmittel. Es ist ein Tonikum, das die Selbstheilung des Körpers unterstützen soll. Ginseng wird seit langer Zeit in verschiedenen Kulturen traditionell verwendet und gehört zu den bekanntesten Pflanzen der asiatischen Pflanzenkunde. Besonders in der traditionellen chinesischen Nutzung wird Ginseng im Rahmen einer ausgewogenen Lebensweise eingesetzt und aufgrund seiner charakteristischen Inhaltsstoffe (Ginsenoside) geschätzt.

Heute findet Ginseng vor allem in Form von Tees, Extrakten oder Kapseln Verwendung und ist ein beliebter Bestandteil moderner Ernährungs- und Nahrungsergänzungskonzepte. Unsere Ginseng Kapseln enthalten Ginsengwurzel-Trockenextrakt und werden als Arzneimittel klassifiziert. Wissenschaftlich wird die Pflanze weiterhin in unterschiedlichen Kontexten untersucht, ohne dass daraus allgemeingültige gesundheitsbezogene Aussagen abgeleitet werden können.

Wie viel Ginseng pro Tag?

Bei oraler Anwendung wird allgemein eine 100-Tage-Kur empfohlen. Bei Fragen zur Dosierung lesen Sie die Packungsbeilage oder fragen Sie Ihren Arzt, Ihre Ärztin oder in Ihrer Apotheker.

Koreanischer Ginseng SL aus deutschem Qualitätsanbau auf der FloraFarm

Wer Ginseng nachweislich aus Europa will, muss auf Ginseng aus der FloraFarm zurückgreifen. Für Ginseng SL von FloraFarm werden nur Ginsengwurzeln aus eigenem deutschen Qualitätsanbau verwendet. Es wird ausschließlich der echte koreanische Ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer) angebaut. 

Wir orientieren uns an alten koreanischen Anbaumethoden. SL steht für „Sapientia lenta“: das Wissen um den langsamen, stetigen Weg. Wer guten Ginseng anbauen und ernten will, braucht viel Geduld. Die Ernte unserer Wurzeln erfolgt erst nach sechs Jahren, wenn der Gehalt an Ginsenosiden hoch genug ist, um daraus ein hochwertiges Arzneimittel herzustellen. 30 Jahre lang kann auf einem abgeernteten Ginsengfeld kein neuer Ginseng angebaut werden, so lange dauert es, bis der Boden und die darin enthaltene Erde wieder alle ihm entzogenen Nährstoffe erneuert hat. Unsere Wurzeln sind frei von Pestiziden und anderen Umweltgiften. Die Ernte erfolgt ebenso schonend wie der Wasch- und Trocknungsprozess.

Qualität ist oberstes Gebot bei FloraFarm. Deshalb wird der Wirkgehalt und die Reinheit der Wurzeln regelmäßig von einem unabhängigen Institut laborgeprüft – immer mit den besten Ergebnissen, die Sie gern bei uns anfordern können.

Natürlich können Sie sich auch persönlich von der Qualität und den Anbaumethoden überzeugen: Besuchen Sie uns auf der FloraFarm, wir sind jederzeit für Sie da. Wir beliefern nicht nur innerhalb Deutschlands, sondern in ganz Europa – beispielsweise nach Österreich oder in die Schweiz.

Wo wächst Ginseng in Deutschland?

In Deutschland wächst Ginseng nur auf der FloraFarm in Walsrode. In diesem Jahr hatten wir besonderen Besuch auf unserer Farm bei unserer Ginseng-Ernte: Die Teams von SAT.1 Regional und Buten un Binnen waren mit dabei und haben uns beim Ernten begleitet.

Wenn ihr sehen möchtet, wie wir unseren Ginseng aus der Erde holen, schaut euch gern die beiden Beiträge an – es lohnt sich!

Wo kann ich Ginseng kaufen?

Getrocknete Wurzel des koreanischen Ginsengs und andere Ginsengprodukte kannst du bei uns im Ginseng Online-Shop kaufen.