Und wie geht's dir? Mir geht's Ginseng!

In diesem Jahr hatten wir besonderen Besuch auf der FloraFarm bei unserer Ginseng-Ernte: Die Teams von SAT.1 Regional und Buten un Binnen waren mit dabei und haben uns beim Ernten begleitet.

Wenn ihr sehen möchtet, wie wir unseren Ginseng aus der Erde holen, schaut euch gern die beiden Beiträge an – es lohnt sich!

FloraFarm Ihr Ginseng-Spezialist für koreanischen Ginseng aus Anbau in Deutschland

Als familiengeführtes Unternehmen in dritter Generation kultivieren wir seit mehr als vier Jahrzehnten echten koreanischen Ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer) auf unseren Feldern in der Lüneburger Heide. Ginsengpionier Heinrich Wischmann ließ vor über 40 Jahren einen Traum wahr werden: Den Ginsenganbau in Deutschland. Bis dahin galt die Kultivierung von koreanischem Ginseng in Europa als unmöglich.

Von der Aussaat bis zum fertigen Produkt übernimmt das FloraFarm Team alle Schritte selbst und garantieren dadurch Transparenz und höchste Qualität.

Unsere Ginsengwurzeln wachsen sechs Jahre lang im Boden, bevor sie geerntet und schonend zu weißen Ginseng-Produkten weiterverarbeitet werden.

Ob als Kapseln, Wurzelscheiben, Wurzelpulver, Extrakt, Tee oder Salben – unser Sortiment bietet Ihnen verschiedene Darreichungsformen, damit Sie die Anwendung finden, die zu Ihrem Alltag passt.

Warum Ginseng von FloraFarm aus Walsrode?

Unser Ginseng wird möglichst nachhaltig angebaut und besticht aufgrund der langen "Reifezeit" (6 Jahre) mit seinem hohen Gehalt an Ginsenosiden. Auf europäischem Boden ist der Ginsenganbau nach wie vor einzigartig. Auf der FloraFarm trifft also koreanisches Know-How auf deutsche Arzneimittel- und Landwirtschafts-Standards.

Zudem kommt es leider immer wieder vor, dass Ginseng-Produkte und Fertigpräparate verkauft und angeboten werden, die von Pflanzenarten stammen, die botanisch nichts mit „echtem Ginseng“ (Panax-Arten) zu tun haben.

Die Geschichte der Menschenwurzel Panax ginseng

Die offizielle botanische Bezeichnung Panax ginseng C. A. Meyer erhielt die koreanische Ginsengpflanze 1842 von dem deutsch-russischen Botaniker Carl Anton von Meyer. Die Gattung Panax gehört zur Pflanzenfamilie der Araliengewächse (wie beispielsweise auch unser heimischer Efeu). Koreanischer Ginseng wuchs ursprünglich nur in Chinas und Koreas Berwäldern. Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 60-80 cm. An ihrem Ende befinden sich fingerförmige Blätter, die sich wie eine Hand entfalten.

Jen shen: Wurzelform war namensgebend

Die Ginsengwurzel - das begehrte Stück der Pflanze - ist von menschenähnlicher Gestalt und hat der Pflanze ihren Namen gegeben: „Ginseng“ ist aus dem chinesischen „jen shen“ abgeleitet, was „Menschenwurzel“ bedeutet. Die Bezeichnung „Panax“ kommt aus dem Griechischen und bedeutet „all heilend“.

Will man Panax ginseng erfolgreich anbauen, muss man der empfindlichen und anspruchsvollen Ginsengpflanze deshalb das richtige "Milieu" bieten: ausreichende Beschattung, das richtige Maß an Feuchtigkeit und viel Geduld. Geerntet wird guter Ginseng erst nach entsprechend langer Reifezeit. Von der Ginsengpflanze wird ausschließlich die Wurzel verwendet und zu Ginseng-Produkten verarbeitet.

Wo wächst Ginseng?

Echter koreanischer Ginseng (Panax ginseng) wuchs ursprünglich nur in Chinas und Koreas Berwäldern. Mit speziellen Anbaumethoden lässt sich koreanischer Ginseng nun aber auch in Europa anbauen. In Deutschland ist die FloraFarm nach wie vor das einzige heimische Anbaugebiet von Ginseng. Andere, medizinisch weniger wertvolle Ginsengarten, wachsen auch in Nordamerika, Sibirien oder Indien.

Koreanischer Ginseng – die wertvollste Ginseng Art

Der koreanische oder asiatische Ginseng wird als „echter" Ginseng bezeichnet, weil er medizinisch gesehen unter allen Ginseng-Arten – aufgrund seines einzigartigem Inhaltsstoffes Ginsenosid RF – mit Abstand der wertvollste ist. Ginsenosid RF gehört zur Wirkstoffgruppe der Saponine (Triterpensaponine) und ist hauptverantwortlich für die Wirkung von Ginseng.

In Deutschland sind als Arzneimittel nur Ginseng-Produkte aus dem echten, koreanischen Ginseng (Panax ginseng) zugelassen. Nur Ginsengwurzeln dieser Art werden von FloraFarm nachhaltig angebaut und zum Beispiel in Form eines Arzneimittels (vegane Kapsel mit 166 mg Ginseng-Extrakt) und Kosmetik vermarktet.

Neben dem wertvollen koreanischen Ginseng gibt es außerdem noch amerikanischen, sibirischen und indischen Ginseng, die aber allesamt als weniger hochwertig gelten, in Bezug auf ihre Inhaltsstoffe.

Oftmals wird vermutet, dass es sich bei der Bezeichnung Roter Ginseng bzw. Weißer Ginseng um unterschiedliche Ginseng-Arten handelt. Beide Formen stammen jedoch von derselben asiatischen Ginseng Pflanze (Panax ginseng) – die Wurzel wird nur unterschiedlich bearbeitet: Roter Ginseng wird einer zusätzlichen Behandlung mit heißem Wasserdampf ausgesetzt, woraufhin er eine rötliche Färbung annimmt. Diese Hitzebehandlung hat jedoch Auswirkungen auf die Inhaltsstoffe (z. B. Ginsenoside)

Ginseng als Extrakt: Anwendung

Der Extrakt von Panax ginseng, der "echten" Ginsengwurzel, wird für Ginsengtee, Ginsengshampoo, Salben, Öle, Cremes, Gesichtswasser und zur oralen Anwendung als Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel angewandt.

Genutzt wird Ginseng seit Jahrtausenden als Naturheilmittel. Es ist ein Tonikum, das die Selbstheilung des Körpers fördert. Insbesondere in der traditionellen chinesischen Medizin wird Ginseng als Heilpflanze betrachtet und gerne verwendet. Aber auch die westliche Welt entdeckte diese einzigartige Pflanze in den vergangenen Jahrzehnten immer intensiver.

Wie viel Ginseng pro Tag?

Allgemein wird eine 100-Tage-Kur mit einer Tagesdosis von ein bis zwei Gramm Ginsengwurzel bei einem Mindestginsenosidgehalt von 0,4 Prozent (Ph.Eur.) empfohlen. Wenn Sie Ginseng SL von FloraFarm einnehmen, reicht in der Regel ein Gramm Ginsengwurzel (entspricht zwei Kapseln Ginseng SL mit je 167 mg Ginseng Extrakt) pro Tag, da der auf der FloraFarm gewachsene Ginseng aufgrund seiner sechs Jahre langen Anbauzeit nachweislich mehr als das Doppelte des vorgeschriebenen Mindestgehaltes an Ginsenosiden enthält.

Die beste Qualität der Ginseng Wurzel von FloraFarm

Für Ginseng SL von FloraFarm werden nur Ginsengwurzeln aus eigenem deutschen Qualitätsanbau verwendet. Es wird ausschließlich der echte koreanische Ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer) angebaut. Nur dieser ist in Deutschland als Arzneimittel zugelassen.

Wir orientieren uns an alten koreanischen Anbaumethoden. SL steht für „Sapientia lenta“: das Wissen um den langsamen, stetigen Weg. Wer guten Ginseng anbauen und ernten will, braucht viel Geduld. Die Ernte unserer Wurzeln erfolgt erst nach sechs Jahren, wenn der Gehalt an Ginsenosiden hoch genug ist, um daraus ein hochwertiges Arzneimittel herzustellen. 30 Jahre lang kann auf einem abgeernteten Ginsengfeld kein neuer Ginseng angebaut werden, so lange dauert es, bis der Boden und die darin enthaltene Erde wieder alle ihm entzogenen Nährstoffe erneuert hat. Unsere Wurzeln sind frei von Pestiziden und anderen Umweltgiften. Die Ernte erfolgt ebenso schonend wie der Wasch- und Trocknungsprozess.

Qualität ist oberstes Gebot bei FloraFarm. Deshalb wird der Wirkgehalt und die Reinheit der Wurzeln regelmäßig von einem unabhängigen Institut überprüft – immer mit den besten Ergebnissen, die Sie gern bei uns anfordern können.

Natürlich können Sie sich auch persönlich von der Qualität und den Anbaumethoden überzeugen: Besuchen Sie uns auf der FloraFarm, wir sind jederzeit für Sie da. Wir beliefern nicht nur innerhalb Deutschlands, sondern in ganz Europa – beispielsweise nach Österreich oder in die Schweiz.